Été comme hiver, dans un esprit résolument chic et décontracté, avec une touche glamour French Riviera des années 50, l’équipe du Carlton Beach Club reçoit ses convives avec élégance et légèreté selon les envies, au restaurant, à la plage, sur son célèbre ponton central ou au bar.

Entièrement repensé en 2020, le Carlton Beach Club conserve sa joie de vivre intacte depuis 1930 : une nouvelle idée de la Dolce Vita les pieds dans le sable, avec vue panoramique sur la Méditerranée qui scintille, l’Esterel, et les îles de Lérins.

Une carte savoureuse
et ensoleillée

En totale harmonie avec les lieux, les Chefs Alexandra Delamare et Laurent Bunel dévoilent une cuisine du soleil, locale, simple et généreuse, qui se déguste en toute occasion. On y retrouve tous les codes de la savoureuse table Carlton avec en plus, un air de Dolce Vita.

À l’honneur , carpaccio de St-Jacques, salade niçoise au thon frais grillé, linguine alle vongole, viandes ou poissons entiers grillés, sans oublier l’incontournable Carlton Beach Club Bouillabaisse.

Selon le marché du jour, quelques suggestions exclusives complètent la carte, en éditions (très) limitées.

La douceur de l’hiver, le climat méditerranéen, un déjeuner face à la mer ?

L’expérience est tentante.

Le duo de chefs, Laurent Bunel et Alexandra Delamare, livrent leur inspiration de saison avec une idée gastronomique chaque samedi et dimanche.

La vie est belle au Carlton Beach Club.

Quand le cocktail
devient un art

Au coeur du Carlton Beach Club, le chef Barman Nicholas Bartlett distille l’ambiance conviviale et festive de la French Riviera.Si certains apprécient s’installer à ses côtés, au sublime bar conçu en bois et marbre, d’autres préfèrent s’allonger sur les grands canapés côté lounge pour admirer la grande bleue.

À l’honneur, une véritable expérience de mixologie avec des créations de cocktails rafraîchissants, les incontournables de la «Spritz Collection» ou sa dernière création, le «Carlton Beach Club Tonic». 

Au coeur
de la baie de Cannes

Sur un transat les pieds dans le sable ou dans un beach bed sur le mythique ponton central, tout est pensé pour vivre une échappée hors du temps au rythme du bruit des vagues.

À toute heure de la journée, le Carlton Beach Club diffuse son doux parfum de Dolce Vita : une atmosphère chaleureuse, des cocktails bien frappés et une cuisine du soleil pour une expérience de détente au plus près de la mer.

En privé

Ici, été comme hiver, nous savons comment marquer l’occasion ! Entre Festival de Cannes et tournages, la plage privée du Carlton Cannes est sans nul doute la plus liée à l’histoire du cinéma et le terrain de jeu favori des artistes et célébrités de toute époque.

Depuis 1930, nous avons sabré le champagne, forgé des souvenirs, et repoussé les limites pour créer des moments inoubliables.

Intimiste ou grandiose, décontracté ou formel, créez votre événement exactement comme vous le souhaitez !


Rendez-vous
au 58 boulevard de la Croisette

Nous contacter

T. 04 93 06 44 94  |  carltonbeachclub@ihg.com

OUVERT  du jeudi au dimanche

RESTAURANT :  12H-16H

BAR & BALNÉAIRE :  11H-17H

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La playlist solaire
du Carlton Beach Club

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